Дёшево, вкусно, сочнее и нежнее чем в советской столовой. Хотя и напоминает советский вариант....только улучшенный немного.... когда ела с пюрешкой прям вспомнилось детство и пионерский лагерь, а ещё школа в Ташкенте)
Нам надо: 300 гр фарша (говядина), около 150 гр хлеба чёрного, яйцо,половинка луковицы, соль, перец, панировочные сухари и растительное масло для жарки.
Хлеб замачиваем в воде, отставляем в сторону на 15 мин. Затем очень хорошо отжимаем! В блендер добавляем лук, хлеб прокручиваем. Добавляем эту смесь в фарш+яйцо, солим и перчим. Панируем и жарим! Дёшево, сердито, ностальгично)) приятного аппетита!
