🔸на 100грамм - 153.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.56/10.15/1.48🔸
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Рыбу промыть, сделать разрез по брюшку. Удалить кости и хребет, аккуратно срезая ножом мякоть. Снять тонкую кожицу, покрывающую рыбу и аккуратно срезать спинные плавники, таким образом, чтобы плавники остались соединены между собой. Еще раз хорошо промыть.
Посолить и поперчить с обеих сторон. Смазать йогуртом и оставить минут на 20. Яйцо взбить и распределить по поверхности филе. Перед жаркой стряхнуть излишки яйца. Обжарить шницель на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле с обеих сторон. Выложить на порционные тарелки.
Приятного аппетита!
