Ингредиенты:
1. твердый тофу (400 г)
2. растительное масло
3. острый перец (1 шт)
4. чеснок (4 зубчика)
5. вода (2 столовые ложки)
6. соевый соус (2 столовые ложки)
7. мед (1 столовая ложка)
8. кочудян (1 столовая ложка)
9. кунжутное масло (1 чайная ложка)
10. кунжут (1 чайная ложка)
Приготовление:
Нарежьте тофу на кубики и протрите его кухонным полотенцем, чтобы впитать воду. Разогрейте вок на среднем огне. Добавьте масло. Осторожно переложите в вок тофу. Готовьте, пока тофу со всех сторон не будет золотистым, 8 мин. Переложите тофу на полотенце, чтобы он впитал в себя лишнее масло. Добавьте в вок нарезанный перец и чеснок, готовьте 30 секунд до достижения прозрачности чеснока. Добавьте воду, соевый соус, мед и кочудян. Хорошенько перемешайте. Когда соус будет густым, верните обратно тофу и осторожно перемешайте с соусом. Добавьте кунжутное масло и кунжут. Подавать горячим.
