Достаточно простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое обладает потрясающим вкусом и ароматом! Отличный вариант и для сытного обеда, и легкого ужина!
Курица с грибами в мультиварке – нежнейшее угощение, которым можно не только накормить своих любимых домочадцев, но и смело угощать гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное мясо — 500 г
шампиньоны — 300 г
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — для жарки
сливки — 200 мл
сливочное масло — 1ч.л.
мука — 1ст.л.
зелень укропа и петрушки
соль, перец и др. специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Итак, начинаем мы с того, что очистим репчатый лук и нарежем его на кубики (или нашинкуйте его полукольцами). После этого наливаем в форму (чашу) мультиварки немного растительного масла, выкладываем в него нарезанный лук. Закрываем крышку и включаем программу «Выпечка» либо «Жарка» (все зависит от того, какая у вас модель мультиварки). Теперь устанавливаем время приготовления (выставляем 40 минут – ровно столько будет готовиться курица с грибами) и смело нажимаем на кнопку старта.
2. Тем временем, подготовим курицу. Для начала хорошенько промоем ее под проточной водой, затем очищаем ее от пленочек и шкурочки. Нарезаем мясо на небольшие кубики либо соломкой. Вы также можете просто хорошо отбить мясо курицы, а не резать его на мелкие кусочки.
Кстати, о мясе! Нужно отметить, что для этого рецепта можно использовать любые части курицы, однако с филе (грудкой) будет меньше всего «забот»!
3. Итак, когда лук уже слегка обжарился, добавляем к нему нарезанную курицу, а также столовую ложку муки. Теперь посолите все (при желании поперчите) и тщательно перемешайте. Закрываем крышку.
4. Теперь промываем грибы, даем стечь лишней воде, а затем нарезаем их на мелкие кусочки. Выкладываем их в кастрюлю и снова все перемешиваем.
5. Отдельно подогреваем (только подогреваем!) сливки и вливаем их к мясу, добавляем еще и чайную ложку сливочного масла. Немножко подсолите, поперчите и добавьте при желании своих любимых специй.
6. Закрываем крышку, и теперь можно спокойно отдохнуть до подачи звукового сигнала.
Таким образом, как только прозвучит сигнал, значит, курочка с грибами в мультиварке совершенно готова.
Открываем осторожно крышку и выкладываем к мясу измельченную зелень укропа и петрушки. Отправляем мясо с грибами в мультиварку еще на 20 минут (в режиме подогрева).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
