Ингредиенты
— 3 средние картофелины;
— 4 яйца;
— 2 средние луковицы;
— ¼ ч.л. паприки;
— соль по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Яйца как следует промываем (на фото они уже мытые, просто все в пупырышках), картофель и лук чистим.
Нарезаем картофель кубиками.
Лук примерно так же.
Обжариваем на сковороде картошку и лук до готовности.
Разбиваем яйца в миску. Добавляем к ним соль и паприку.
Слегка размешаем вилкой.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выкладываем в нее картофель.
Заливаем картофель яйцами и ставим в духовку. Я выставила температуру 180 градусов.
В духовке наш картофельный омлет проведет минут 20-25 (ориентируемся по готовности яиц).
По желанию поджариваем верх готового блюда верхней горелкой (грилем).
Омлет с картофелем, вкусный и сытный, готов.
Подаем с самым простым овощным салатом или с солеными огурцами и капустой.
Приятного аппетита!
