Панкейки это американские оладьи. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом.
Вам потребуется:
140 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г слив.масла
сахар зависит от ваших предпочтений,я взяла 30 г
щепотка соли
Как готовить:
1. Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.
2. Яйцо взбить,примерно 3 минуты,чтобы получилась пена.Добавить молоко и перемешать.Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
3. Масло растопить и влить в тесто,перемешать.
4. Выливать небольшие порции теста на сковороду(если блин не пристают то смазывать маслом не надо,если пристают слегка смазать маслом.). Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
