🔸на 100грамм - 106.54 ккал🔸Б/Ж/У - 13.06/2.96/6.75🔸
Ингредиенты:
500 гр у меня говяжья печень
2 яйца
2 ст.л овсяной муки
Соль, перец по вкусу
1/4 чл разрыхлитель либо щепотку соды
Для прослойки коржей:
2 большие моркови
2 большие луковицы
200 гр мягкого творога
100 гр греческий йогурт
Специи, сухой чеснок, соль, куркума
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Снимаем плёнку, пропускаем печень через мясорубку, я взбила блендером! Отдельно венчиком взбиваем яйца и добавляем в печень. Просеиваем муку, специи соль щепотку соды или разрыхлитель и всё смешиваем! Если получилось густое тесто то добавляем молоко 100-150 мл ! Я не добавляла! Жарим блины на хорошо разогретой сковороде на маленьком огне!
Для прослойки коржей:
Трём морковь , режим лук всё как на поджарку.
На медленном огне тушим под крышкой без масла добавляя воду!
Смешиваем творог ＋ йогурт, я добавила сухой чеснок ( можно свежий ) соль и чуток куркумы!
Каждый блин промазываем и выкладываем тушенный лук с морковкой! Верхний слой посыпала укропом !
Кто любит по острее можно в блины выдавить чеснок либо пропустить через мясорубку луковицу ! Оставляем на пару часов пропитаться!
Приятного аппетита!
Автор фото: alenka_pp_morozik
