Ингредиенты:
1 кочан цв капусты
4 ст/л ол масла
2-3 ст/л зерен граната
горсть обжаренного фундука
небольшой пучок зелени
1 стебель сельдерея
щепотка корицы
1 ст/л уксуса(лучше хересного)
1 ч/л финикового сиропа/кленового сиропа/меда
соль и перец
Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия и перемешать с маслом. Выложить в жаропрочную форму и отправить запекать при 200-220С на пол часа. Периодически перемешиваем капусту - она должна зарумянится. Готовую капусту немного остудить.
Сельдерей и зелень измельчить.
В миске смешать все ингредиенты для салата, добавить уксус, пряности, сироп и перемешать.
Подавать к столу!
Приятного аппетита!
