Калорийность на 100 гр готового блюда - 99 ккал (б/ж/у - 9.7/2.6/9.5)
1 порция 200 гр - 198 ккал (б/ж/у - 19.4/5.2/19.0)
Такая запеканка - прекрасный источник белка и нужной организму клетчатки! Нежное творожно-сырное суфле с брокколи, цветной капустой и сладкой кукурузой просто тает во рту 😍
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
✔ капуста брокколи и цветная - 400 гр
✔ кукуруза (можно консервированную) - 150 гр
✔ творог 0% - 250 гр
✔ сыр низкой жирности (до 20% жирности) - 120 гр
✔ яйцо - 3 шт (1 целое и 2 белка)
✔ молоко 1% - 100 гр
✔ рисовая мука (можно любую другую) - 80 гр
✔ соль, перец, специи - по вкусу
✔ чеснок - 2 зубчика
📝 РЕЦЕПТ:
🌱 Творог,80 гр сыра (предварительно порезать мелко или натереть), молоко, яйцо и белки взбить в блендере или в комбайне до однородности.
🌱 Смесь посолить, поперчить, добавить чеснок (мелко порубить или выдавить) и рисовую муку, перемешать.
🌱 Капусту разморозить (я заливаю кипятком на 3-5 минут) или отварить. Овощи должны мелко порезать. Добавим капусту и кукурузу в творожно-яичную смесь, перемешаем.
🌱 Выпекать можно в силиконовой форме или просто форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, чтобы запеканку легко было достать. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, потом убавить до 150-160 градусов, выложить сверху оставшийся тертый сыр и оставить еще на 10 минут.
🌱 Достать из духовки, слегка остудить, достать из формы и нарезать на порции.
❤ Вкусная и полезная запеканка готова! Приятного аппетита 😘
