‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ 350 г слив
✦ 1 ст. л. свежего имбиря
✦ 1 стебель лемонграсса
✦ 1 стручок острого перца
✦ 1 зубок чеснока
✦ 2 ст. л. соевого соуса
✦ 2 ст. л. сахара
✦ 1 ст. л. рисового уксуса
✦ 1 ст. л. лимонного сока
✦ 120 мл воды
КАК:
1. Сливы очистить, нарезать. Перцы очистить от семян. Все компоненты добавить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 7-10 минут Вынуть лемонграсс, остальное измельчить блендером.
У соуса должен быть кисло-сладко-острый вкус.
Такой соус идеально подойдет к соевому мясу или сейтану.
