150 гр. творога;
60 гр. молока;
1 банан;
1 яйцо + 2 белка;
30 гр. ржаной муки;
Пол чайной ложки разрыхлителя;
Ванилин;
Сливочное масло для смазывания формы.
Творог растереть вместе с бананом блендером в однородную массу. Добавить молоко, яйцо и белки. Взбить около 7 минут. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Перемешать до однородности, выливаю в форму, смазанную маслом и пеку на 170 гр. около 40 минут.
