Супер рецепт, всегда получается😋
Для шоколадного слоя нам понадобится:
130 гр рисовой муки
3 ст л какао
3 яйца
200 гр сметаны
2 ст л кокосового масла
0,5 ч л соды
подсластитель по вкусу
Для творожного слоя:
500 гр творога
2 яйца
3 ст л кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу
ванилин
Взбиваем миксером яйца, сметану, растопленное кокосовое масло и подсластитель.
Смешиваем сухие ингредиенты вместе и добавляем к жидким. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Выкладываем тесто в форму, в которой будем выпекать запеканку.
Теперь смешиваем все ингредиенты для творожной начинки. И начинаем аккуратно выкладывать творожное тесто столовой ложкой в центр шоколадного. В итоге у вас образуется круг творожного теста, который будет меньше шоколадного. Оба слоя должны быть на одном уровне.
В процессе выпечки шоколадное тесто начнёт обволакивать творожное.
Отправляем форму в разогретую до 180° духовку минут на 50.
Размер формы 18х18 см.
Приятного аппетита
