Ингредиенты:
Цветная капуста 1/2 кочана
Хлеб цельнозерновой 4 ломтика
Масло оливковое 3-4 ст. л.
Хумус 200 г
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, а затем каждое соцветие нарезать пластинками по 0,5 см.
Выложить капусту на противень, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 10 минут.
Поджарить ломтики хлеба в тостере и равномерно распределить на них хумус. Можно использовать классический хумус или приготовить самостоятельно более оригинальный вариант, например, с авокадо или болгарским перцем.
Сверху выложить цветную капусту и подавать.
