Ингредиенты:
• Молоко 1% жирности (или при желании любой другой) - 1 ст
• Йогурт натуральный - 2 ст
• Вода - 1 ст
• Желатин - 3 ст. л
• Лимонный сок - 1 ст. л
• Ягоды - по вкусу (у нас клубника)
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Желатин залить 1 стаканом теплой кипяченой воды и отставить в сторону на полчаса. Затем распустить на слабом огне, не давая смеси закипеть. Дать немного остыть. Взбить миксером подсластитель, подогретый йогурт и молоко. Добавить желатин и лимонный сок, хорошо перемешать. В силиконовую форму выложить нарезанные ягоды, залить желе. Форма должна стоять на блюде или тарелке, чтобы желе не разлилось. Поставить торт в холодильник до полного застывания. Перед подачей украсить свежей клубникой.
Приятного аппетита!
