Ингредиенты:
Кальмар 4 тушки
Помидоры в собственном соку (консервированные) 1 банка
Петрушка средний пучок
Чеснок 4 зубчика
Корень имбиря 2 см
Масло оливковое 2 ст. л.
Аджика 4 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать. Обжарить их в нагретой с оливковым маслом сковороде 1-2 минуты.
Далее добавить в сковороду аджику и нарезанные кубиками помидоры в собственном соку. Посолить, поперчить, добавить сахар и перемешать.
Кальмары промыть и нарезать кольцами. Добавить в сковороду вместе с нарубленной петрушкой.
Тушить блюдо около 10-15 минут. Подавать горячим с нейтральным гарниром, например, отварным рисом.
