Ингредиенты:
крапива- 500 гр.,
отварная фасоль- 200 гр.,
кедровые орехи- 100 гр.
грецкие- 100 гр,
белый винный уксус- 3 ст.л., хмели-сунели- 1 ч.л.,
пучок зелени,
чеснок- 2 зуб.,
перец/соль.
Крапиву бланшировать, отжать, прокрутить с фасолью в мясорубке или блендере , добавить измельчённые орехи, нарезанную зелень и специи.
Все тщательно смешать руками.
Подавать порционно или на блюде.
Сверху принято украшать гранатом.
Я побрызгала ещё маслом.
Это вкусное, полезное и достаточно сытное блюдо!
Идеально к мясу, рыбе, да и само по себе!
Готовить можно из любой зелени и овощей!
