Ингредиенты:
Мука для тортов
390 г
Какао
45 г
Соль
2,3 ч. л.
Сахар коричневый
1,5 ст.
Лимонный сок
3 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Вода
420 мл
Клубничное варенье
50 г
Сахар коричневый
60 г
Шоколад темный, 70–85% какао
300 г
Кокосовое молоко
260 мл
Миндаль
60 г
Клубника
100 г
Для теста
Мука для тортов 390 г
Какао 45 г
Соль 2,3 ч. л.
Сахар коричневый 1,5 ст.
Лимонный сок 3 ч. л.
Сода пищевая 1 ч. л.
Вода 420 мл
Шаг 1:
1)для начала смешиваем все сухие ингредиенты (муку,какао,сахар и соль).
2) берем вторую миску ,смешиваем воду ,растительное масло (ложку ) ,соду ,лимонный сок.но
3) начинаем соединять все ингредиенты с двух мисок ,и одновременно помешиваем
4) нужно все тщательно перемешать !
5) смазываем форму ,и заливаем тестом 6) запекаем где-то час (смотрите сами по готовности ), сначала поставить на минут 20 250градусов,после ,через 20 мин 220 и потом уже 180 градусов . Готовность теста проверяйте по спичке.
Шаг 2:
Для пропитки :
Клубничное варенье 50 г
как только тесто остыло ,нужно разрезать его пополам ,я выбрала клубничное варенье ,можно на свой вкус :) промазываем две половины .
Шаг 3:
Для глазури
Сахар коричневый 60 г
Шоколад темный, 70–85% какао 300 г
Кокосовое молоко 260 мл
Шаг 4:
Для украшения :
Миндаль 60 г
Клубника 100 г
заливаем тортик ганашем .измельчаем миндаль ,посыпаем им торт.после чего поставьте его в холодильник ,пускай хорошо пропитается ,перед подачей ,украсьте клубникой ,так же можно сахарной пудрой ,и можно так же сделать фруктовое мороженое :) приятного аппетита !
