Предлагаю вам приготовить очень ароматный, нежный и прекрасный десерт. Это мятный бисквитный торт с фруктами, без преувеличения – ароматное наслаждение!
В креме ощущается мята, да и бисквитное тесто такое же освежающее. Все это великолепие я дополнила клубникой с киви. Но вы можете использовать различные фрукты и ягоды.
Ингредиенты:
3 - яйца
140 г – кедровых орехов
300 г – сахара
1 пучок – мяты
300 г – муки
10 г – сахара
140 г – крахмала
Для крема:
1 пакетик – магазинного желе
250 мл. – молока
10 шт. – крупной клубники
600 мл. – сливок
7 шт. – киви
300 мл. – густого мятного сиропа
40 г - желатина
Рецепт приготовления мятного бисквитного торта с фруктами
Мятный бисквитный торт с фруктами -шаг 1
Начинаем приготовление мятного торта с бисквитного теста и для этого взбейте сначала яйца вместе с сахаром.
Затем постепенно, небольшими порциями, добавляйте крахмал и муку, не переставая взбивать.
Измельчите блендером листочки мяты, добавьте их к тесту вместе с орехами и ванильным сахаром, и все опять взбейте.
Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее мятно-бисквитное тесто, разровняйте.
Выпекайте корж в духовке примерно 20-25 минут, при 190 градусах, во время приготовления не открывайте духовку.
Разрежьте остывший корж аккуратно вдоль – на 2 коржа.
Смешайте желатин с молоком, поставьте массу на огонь и держите на огне, помешивая, пока не растворится желатин (до кипения доводить нельзя!).
Остудите желатиновую массу и смешайте с мятным сиропом и сливками.
Выложите на первый корж кусочки киви, залейте ½ порции приготовленной мятной смеси, поставьте десерт в холодильник на 45 минут.
Достаньте желатин, опять выложите кусочки киви и опять залейте их мятной смесью, поставьте опять на 45 минут в холодильник.
Приготовьте желе, как указано на упаковке, немного остудите, залейте торт желе и украсьте ягодами, листочками мяты и кусочками киви.
Поставьте торт для застывания на 4 часа в холодильник.
Мятный бисквитный торт с фруктами -шаг 3Наслаждаемся фантастическим вкусом мятного торта! Приятного вам аппетита!
-
-
