Ингредиенты:
Блины (из гречневой муки) 2-3 шт.
Мягкий творог (или мягкий несоленый сыр) 300 г
Зеленый лук несколько перьев
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Взбить творог с солью и перцем.
Зеленый лук нарубить и добавить в творог. Перемешать.
На блинчики из гречневой муки, рецепт которых вы найдете здесь, равномерно распределить творожную начинку.
Свернуть блинкики в рулет и нарезать кружочками по 1,5-2 см.
Закрепить готовые рулетики шпажкой или зубочисткой и подавать.
