🔸на 100грамм - 79.16 ккал🔸Б/Ж/У - 1.22/6.85/3.35🔸
Ингредиенты:
Листья салата — 200 гр
Помидоры черри — 10-15 шт
Пучок зелени — 1 шт
Сладкий перец — 1 шт
Оливковое масло — 4 ст.л
Горчица — 1 ст.л
Чеснок — 1 зубчик
Лимон (или лайм) — 1/2 шт
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. В мисочке смешиваем оливковое масло, горчицу, выдавленный чеснок и сок половины лимона. Перемешиваем и оставляем в сторонке.
2. Фасоль варим в кипящей воде около 5 минут. Затем фасоль достаем из кипящей воды и сразу же обдаем ледяной, чтобы овощ не потерял свой красивый зеленый цвет.
3. Перец очищаем от семян и сердцевины, нарезаем тонкими колечками. Лук - полукольцами. Смешиваем в салатнице нарубленные листья салата, перец и лук.
4. Выкладываем разрезанные на четвертинки помидоры черри. Добавляем в салат мелко нарубленную петрушку, соль, перец и нашу горчичную заправку. Аккуратно перемешиваем - и салат готов! При желании, можно посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
