Ингредиенты:
Масло сливочное - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт
Мука - 2 стакана
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Творог - 300 г Голубика замороженная - 200 г
Сахар-песок - 200 г Приготовление:
Замесите тесто, смешав в кухонном комбайне
муку, сливочное масло, 1 яйцо, 1 ч. л.
ванильного сахара и 100 г сахара. Тесто
должно скататься в мягкий эластичный шар.
Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешайте творог с оставшимися
яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
Форму (24 см) застелите пергаментом и
выложите тесто, сделав бортики.
Наколите тесто вилкой. Вылейте начинку, сверху разложите голубику.
Поставьте в духовку, разогретую до 180С, на
40-50 минут.
Подавайте, украсив сахарной пудрой и
свежей мятой.
