Бешамель - популярный соус, который добавляют к мясным и рыбным блюдам. Мясо, приготовленное в таком соусе, получается очень-очень вкусное, соус слегка густой. Блюдо очень простое в приготовлении.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* мясо 700 гр
* сливочное масло 70 гр
* мука 1,5-2 ст.л. (без горки)
* молоко 1 мультистакан
* вода 1 мультиснакан
* мускатный орех молотый 0,5 ч. л.
* сыр 100 гр
* соль
Обжариваем на сливочном масле лук в режиме "жарка" до золотистого цвета.
Режем мясо, добавляем к луку. Продолжаем жарить до выпаривания жидкости.
В воде разводим муку, добавляем молоко. Вливаем к мясу. Кладем мускатный орех. Перемешиваем.
Добавляем натертый сыр, перемешиваем. Переходим в режим "тушение" 1 час.
После сигнала блюдо готово.
Приятного аппетита!
