Ингредиенты
1 курица (весом около 1.5 кг)
350 г помидоров
400 г болгарского перца
150 г лука
3 зубчика чеснока
300 г риса
растительное масло
соль
перец
Приготовление
Шаг 1 Лук нарезать соломкой.
Шаг 2 Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Шаг 4 Курицу нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5 Чеснок мелко порубить.
Шаг 6 На растительном масле обжарить лук.
Шаг 7 Добавить курицу, обжарить с двух сторон.
Шаг 8 Добавить помидоры, перец, чеснок, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 15–20 минут.
Шаг 9 Добавить рис.
Шаг 10 Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5–2 см.
Тушить до готовности риса.
Приятного аппетита!
