Ингредиенты:
500 г любого мяса или птицы;
250 г грибов;
4 средних картофелины;
1 кабачок;
1 большой помидор;
1 репчатый лук;
1 морковь;
2 дольки чеснока;
соль, специи – по вкусу;
2 ст. ложки масла растительного;
2 стакана воды.
Как приготовить рагу в мультиварке:
рагу в мультиварке Мясо тщательно помойте под проточной водой и порежьте на небольшие кусочки. Лук почистите и нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на время 40 минут. На дно кастрюли налейте растительное масло, отправьте в кастрюлю мясо и готовьте его, помешивая, полчаса, а за 10 минут до сигнала добавьте лук и морковь. Все хорошо перемешайте.
Картофель, грибы, кабачок, помидор и перец помойте, почистите и порежьте средними по величине кубиками. После сигнала добавьте нарезанные овощи к мясу с поджаркой. Все посолите и посыпьте специями на свой вкус.
Добавьте 2 стакана воды и продолжайте готовить рагу в режиме «Тушение» еще час. Подавайте рагу со свежим хлебом.
Приятного аппетита!
