Рецепт очень простой и требующий минимум времени.
1 кг вермишель, 1 кг печенка говяжья, 4 средних головок лука, масло.
Итак, начнем... В сухой кастрюле (сковороде) слегка жарим вермишель постоянно помешивая, ато сгорит.Кипятим в чайнике немного воды и заливаем ею вермишель. Солим, перчим, перемешиваем и ставим на медленный огонь, чтоб варилось. Тем временем, нарезаем нашу печень кубиками, кидаем их в сковороду и жарим сперва в собственном соку. Когда вода испарится, добавляем измельченный лук и специи. И жарим до готовности, не забывайте помешивать. Ну вот и мясо готово и кашка сварилась.
Украшаем солеными и свежими помидорками, как соус к мясу можете использовать аджику (как в моем случае),или майонез,или еще что то на ваш вкус!!!Зовем домашних и приятного вам аппетита ))))