Сохрани себе!📌
1. Мини-омлеты с ветчиной: идеальный завтрак!
🔸на 100грамм - 185.79 ккал🔸Б/Ж/У - 11.63/14.03/3.19🔸
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Ветчина — 1 ломтик
Натертый твердый сыр — 2 ст. л.
Укроп — по вкусу
Черный перец — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Яйца взбить венчиком.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло-золотистого цвета. Немного остудить. Ветчину нарезать мелким кубиком. Укроп нарезать.
3. Добавить к яйцам ветчину, сыр. укроп, лук. Приправить перцем по вкусу.
4. Выложить массу в силиконовые формы для кексов. Духовку разогреть до 180°C. Выпекать омлеты примерно 20 минут. Затем немного остудить и вынуть из форм. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
2. Омлет с брокколи: правильный завтрак!
🔸на 100грамм - 50.38 ккал🔸Б/Ж/У - 5.64/1.83/3.69🔸
Ингредиенты:
Брокколи - 200 г
Яйцо - 1 шт
Белки - 3 шт
Молоко 1% - 100 г
Соль, специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отварить брокколи в течении 10-12 минут, если она свежая, и 5-7 минут, если, как у нас в рецепте, замороженная. Без предварительной варки капуста будет жесткой в омлете. Охладите брокколи пока будете делать основу будущего блюда. 1 целое яйцо и 3 белка смешайте с молоком, посолите. На смазанную маслом формочку выложите капусту брокколи, посыпанную специями для овощей, залейте её яйцами с молоком. Разогрев духовку до 180 градусов, поставьте форму на 30-40 минут. Готовить до золотистой корочки.
3. Мексиканский омлет: завтрак стройняшек!
🔸на 100грамм - 113.9 ккал🔸Б/Ж/У - 9.77/6.25/4.87🔸
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Молоко 1% - 1/3 ст
Сыр - 3/4 ст
Красный стручковый перец - 1 шт
Лук - 4 шт (перо)
Петрушка - 1/4 пучка
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Взбейте яйца, молоко, споловиной порции сыра, соль и перец. В полученную смесь добавьте лук и петрушку. Тщательно перемешайте. Нагрейте сковороду на сильном огне. Влейте немного масла. Уменьшите высокую температуру до средней. Влейте половину яичной смеси. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет в течении 2-5 минут (пока яйцо начнет «схватываться»). Посыпьте половиной нарезанного перца на омлет, высыпьте еще вторую половину порции сыра. Продолжайте жарить на медленном огне еще 3-4 минуты пока яйцо не станет золотистого цвета и не останется жидкого яйца. Сверните омлет пополам. Снимите его на тарелку.
4. Творожно-кабачковый омлет в духовке: белковый завтрак!
🔸на 100грамм - 68.16 ккал🔸Б/Ж/У - 8.03/2.75/2.47🔸
Ингредиенты:
5 ст. л. обезжиренного творога
2 яйца + 2 белка
Кабачок 200 г
Соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Творог взбить с яйцами, кабачок очистить, натереть на мелкой тёрке. Всё смешать, посолить, выложить в форму, запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
5. Самый пышный омлет: оригинальный вариант для завтрака
🔸на 100грамм - 112.07 ккал🔸Б/Ж/У - 8.13/7.38/2.65🔸
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт
Молоко — 150 гр
Соль, перец — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Приготовление пышного омлета ничем не отличается от обычного. Главное, это яйца и молоко. Взбиваем три яйца с молоком. Досыпаем соли и приправ по вкусу. Взбиваем миксером хорошенько в течение 3 минут.
Для данного омлета нам понадобится кипяток. Причем, не меньше литра. Если вы соберетесь готовить омлет на большую семью, тогда набирайте больше воды. Еще нам понадобятся 2 прочных пакета. В один заливаем жидкую омлетную смесь и туго завязываем.
Кладем пакет с омлетом в другой пакет и также плотно завязываем. В кипящую воду кладем наш омлет в пакетах. Варим минут 25 на небольшом огне.По истечении времени, достаем омлет из кастрюли. Он должен быть плотный на ощупь. Пакеты открываем осторожно, ведь внутри находится обжигающий пар. Выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
