Моя мама раньше делала жаркое в горшочках в духовке. Сказка! Я попробовала сделать в мультиварке - получилось вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* мясо 500 гр
* грибы 500 гр
* картофель 1 кг
* лук 1 шт
* морковь 2 шт
* растительное масло для жарки
* вода 2 ст
* соль, перец, лавровый лист, специи, зелень
Наливаю в чашу масла, устанавливаю режим "жарка" и обжариваю лук до золотистого цвета минут 10.
Грибы режу, отправляю к луку.
И сразу за грибами мясо. Они выделяют сок, пошел обалденный аромат... Жарю на том же режиме до выпаривания жидкости.
Добавляю натертую морковь.
Обжариваю все вместе еще минут 10.
А пока чищу и режу картофель. Отправляю его в чашу.
Заливаю горячей водой. Я люблю, чтобы был бульончик, поэтому наливаю, чтобы скрыло картошку. Кто хочет посуше - лейте поменьше. Солю, перчу, кладу лавровый лист. Перевожу мультиварку в режим "тушение" 1 час.
После сигнала добавляю зелень, перемешиваю. Все готово!
Приятного аппетита!
