Друзья, сегодня я делюсь с вами кое-чем грандиозным!!! Представляю вам самый изумительный и красивейший из когда-либо виденных мною сыроедных десертов — лаймовый чизкейк!
Вот что пишет сама создательница этого чуда:
«А если соединить авокадо и ароматный лайм?» — подумала я.
Так вот, ребятаааа, это просто Вау как вкусно получилось!!!! Попробуйте! Я уверенна, вам обязательно понравится!!!
Экспериментируя, я довела рецепт до совершенства, не побоюсь этого слова! Я просто расплакалась от счастья, когда попробовала то, что получилось в итоге — этот вкуснейший, нежный, шелковистый крем в сочетании с яркой основой фантастически дополняли друг друга! Свежая клубника и банан идеально подошли к этому торту! А какой у него красивый цвет — просто наслаждение для взора!!!
Прошу к столу, друзья, угощайтесь!! А я с радостью поделюсь с вами моим Открытием и расскажу рецепт!
Всем вдохновения, любви и душевного тепла!!!☀☀☀❤
Ну что, сотворим волшебство? :)
Ингредиенты:
Для основы:
орехи пекан (или грецкие) — 140 г
кокосовая стружка — 50 г
живой шоколад или крупка какао-бобов- 40-50 г
финики без косточки — 150 г
кокосовое масло — 3-4 ст.л.
Для начинки:
обязательно спелые авокадо — 600 г (вес без косточки)
сок лайма — 100 мл, это примерно с 2х штук
кокосовое масло — 7 ст.л
мед — 5-7 ст.л. (по вкусу можно регулировать, кислинку делать ярче, либо более приглушенную за счет сладости, не забывайте, что корж в меру сладкий с шоколадной ноткой)
цедра с двух лаймов
Приготовление:
Все сухие ингредиенты для коржа помещаем в блендер, затем добавляем финики и кокосовое масло комнатной температуры. Полученную массу распределить ровным слоем по дну разъемной формы диаметром 20-21см.
Пока делаем крем, ставим охлаждаться корж в морозилку.
Для начинки все ингредиенты помещаем в блендер и доводим до мягкого шелковистого состояния.
Выкладываем начинку на корж, добавляя цельный банан и клубнику, и оставляем в холоде до застывания (можно в морозилку, кому не терпится). Если тортик настоится часов 12, ещё вкуснее будет!
украшаем ягодами, фруктами и орешками!
Приятного аппетита и чудесного всем настроения🍒
-
-
