Ингредиенты
🔹500-700 грамм куриного фарша
🔹150 грамм грибов (свежих,консервированных или обжаренных)
🔹150 грамм консервированной кукурузы
🔹1 луковица
🔹3 столовые ложки крахмала
🔹Соль, перец по вкусу
Для соуса
🔹500 мл молока
🔹1-1,5 столовые ложки муки
🔹30 грамм сливочного масла
🔹соль, перец , мускатный орех по вкусу.
Соединить фарш,грибы, кукурузу , луковицу (протертую на тёрке),крахмал , специи . Хорошенько перемешать фарш.
Влажными руками формируем котлетки , отправляем в сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки , накрыв крышкой .
Соус
Растопить на сковороде сливочное масло , всыпать муку и обжарить. Небольшими порциями влить молоко , постоянно помешивая , чтобы не было комочков . Соль, перец , мускатный орех (можно без него) . Довести до загустения .
Котлетки переложить в кастрюльку , залить соусом и покипятить минуты три .
Можно подавать с пюре , рисом или спагетти
Приятного аппетита 👩🏼🍳
