Пикантная и ароматная куриная грудка для особых случаев!
Куриные грудки 4 шт
Апельсины 1 шт
Чеснок 4 зубч
Горчица 1 чайн ложк
Растительное масло 3 столов ложки
Специи сухие по вкусу
Имбирь 3 столов ложки
Готовую грудку нарезаем на небольшие кусочки шириной 2-3 см. Добавляем к ней мелко нарезанный чеснок (можно пропустить через чеснокодавку), имбирь (лучше натереть на терке), апельсиновую мякоть вместе с цедрой, приправляем все горчицей и специями, заправляем маслом. Полученное филе убираем в холодильник и даем промариноваться некоторое время.
Готовое мясо порционно обжариваем на растительном масле до получения красивого поджаристого цвета на среднем огне. Готовую еду можно подавать с рисовым гарниром или овощами. Подавать на стол куриную грудку по канонам азербайджанской кухни желательно после салата. В любом случае этот кулинарный рецепт удивит вас и ваших близких удачным сочетанием и нежным сочным вкусом блюда.
