Ингредиенты:
• лаваш тонкий — 2–3 листа
• помидор — 1 штука
• укроп
• петрушка
• цуккини — 300 г
• перец сладкий — 2 штуки
• сыр твердый без сычуга
• стакан молока
• ложка муки
Приготовление:
1. Разогреть растительное масло, обжарить/потушить в нем овощи.
2. Сделать соус: в стакан молока добавить ложку муки и довести до кипения.
3. Листы лаваша нарезать одинаковой формы.
4. Смазать противень маслом и выкладывать на него лазанью:
1 лист лаваша, овощи, лист лаваша, овощи, самый последний слой – лаваш, затем заливаем все соусом, чтобы соус промочил весь верхний лист и у него не было сухих мест.
4. Бока лазаньи тоже хорошенько пропитываем соусом — по сути, она должна тушиться в нем.
5. Посыпаем тертым сыром.
6. Ставим в духовку на 20 минут, пока не появится золотистая корочка.
Приятного аппетита!
