Ингредиенты:
• Сахар — 50 грамм
• Разрыхлитель — 10 грамм
• 2 перезрелых банана
• Апельсин — 1 штука
• Мука — 3 стакана
• Масло растительное — 4 ст. ложки (плюс масло для фритюра)
• Мед — по вкусу
Приготовление:
1. Из апельсина выжимаем сок, а цедру измельчим на терке или в блендере.
2. Смешиваем бананы, масло, сок апельсина (примерно 4 ст. л.), цедру и сахар.
3. В эту массу домешиваем муку и разрыхлитель, пока не получится мягкое, но эластичное тесто.
4. Во фритюр (или просто толстостенную кастрюлю) наливаем побольше масла, чтобы пончики в нем плавали. Тесту дадим немного постоять, а только потом лепим шарики.
5. Когда масло уже конкретно закипит и начнет булькать, аккуратно помещаем в него наши шарики.
6. Когда зарумянятся — достаем и подаем со свежим жидким медом.
Приятного аппетита!
