Ингредиенты: репчатый лук 80-100 г, кальмар (отварной или консервированный) 100-120 г, 1 яйцо (я беру 2 белка, т.к. желтки не очень люблю;), китайская капуста 100 г, холодная вода, уксус.
Для заправки: натуральный йогурт или кефир (я очень часто вообще ничем не заправляю, - и так вкусно;)
Приготовление: лук мелко порезать, залить холодной водой, так что бы она его полностью покрывала, добавить уксус (кол-во зависит от % уксуса), оставить мариноваться на пару часов.
Когда лук промаринуется, слить воду, выложить в миску (салатницу), туда же добавить порезанные кальмар и китайскую капусту, яйцо натертое на терке, заправку - перемешать и можно кушать;)
