Рецепт запоминается очень легко!
Продукты -
200 гр. любого сыра (российский, эдамский и т.д.),
200 гр. (1 пачка сметаны),
2 яйца, 2 ст.л. муки с большой горкой,
1 пучок укропа (обязательно) он придает особый вкус),
раст, масло для обжарки.
Вот и все - легко запомнить - все на 2 и 200!
Смешиваем все продукты в блендере или микесером Сыр можно натереть на крупной терке
На не сильно разогретую сковороду с раст. маслом выливаем эту смесь. Диаметр сковороды не меньше 26-28 см.
Жарим на среднем огне - не сильном- до готовности с одной стороны минут десять, переворачиваем и на другой столько же до готовности/ Переворачиваем очень аккуратно при помощи двух лопаток! или крышки от сковороды или кастрюли.
