Простой и вкусный вариант.
Для блинов нам понадобится:
🥞 5 яиц
🥞 3 ст.л сахара
🥞 50 г сливочного масла
🥞 1 литр молока
🥞 400-450 г муки
🥞 2-3 ст.л какао порошка
🥞 1 ч.л соды гашенная уксусом
🥞щепотка соли
Для крема:
🥞 1 литр сливок 35%
🥞 500 г сыра маскарпоне (можно и без сыра, тоже очень вкусно)
🥞 150-200 мл сгущенного молока или сахарной пудры.
Приготовление:
Как готовить блины думаю и так понятно. Для крема, сливки взбить, когда уже начнут хорошо густеть, добавить сгущённое молоко не прекращая взбивать и затем сыр тоже, с сыром маскарпоне не взбивать долго, а то он может свернуться.
