Ингредиенты
Мука - 1.5 стакана
Соль - 2 г
Сахар - 1.5 стакана
Апельсин - 2-3 шт.
Яйца - 5 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Способ приготовления
1. Тщательно вымываем апельсины. С одного цитруса мелкой теркой натираем цедру. Белую прослойку при этом задевать не следует. В итоге получаем около двух чайных ложек этого продукта. Далее очищаем цитрусовые, разбираем на дольки, избавляемся от косточек и разрезаем дольки напополам.
2. Взбиваем яйца с солью, сахаром и ванилином миксером на высокой скорости до состояния крепкой пены. Добавляем муку и перемешиваем на невысокой скорости до тех пор, пока масса не станет однородной.
3. Заготовленные дольки апельсина аккуратно перемешиваем с тестом. Перекладываем тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанной сухарями чашу от мультиварки. Поверхность теста следует разровнять специальной лопаткой.
4. Готовим в режиме «Выпечка» на протяжении одного часа. Если по истечению данного временного отрезка шарлотка не будет готова, увеличиваем время приготовления при том же режиме. После того как прозвучит сигнал, оповещающий о готовности апельсиновой шарлотки, оставьте ее еще на четыре минуты в мультиварке. Это позволит корочке отделиться от стенок кастрюли. Затем опрокидываем шарлотку на блюдо, ждем пока она остудиться до комнатной температуры.
5. Шаг 5.
Перед тем как подавать к столу, посыпаем сахарной пудрой. Готовую шарлотку с апельсинами разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
