Что нужно: ?
Помидоры — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль — по вкусу
Заправка:
Готовая горчица — 1 ч. л.
Желток вареный — 1 шт.
Французская горчица — 1 ч. л.
Растительное масло для нужной густоты заправки
Что делать: ?
* Режем зеленый лук. Во время весеннего авитаминоза он незаменим.
* Нарезаем помидоры крупными дольками. Хорошо будут смотреться в этом салате четвертинки помидоров черри, но у меня сегодня обычные помидоры. Складываем лук и помидоры в миску.
* Нарезаем яйца четвертинками.
* Из одного яйца берем только желток, он пойдет на приготовление заправки.
* Белок можно предложить съесть самым изголодавшимся членам семьи.
* Готовим заправку. Растираем желток с горчицей и растительным маслом.
* Добавляем французскую горчицу.
* Добавляем растительное масло, чтоб заправка была не слишком густой.
* Перемешиваем помидоры, лук и заправку.
* Выкладываем в салатник слоями помидоры с луком и яйца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
