Ингредиенты:
400 г обезжиренного творога
2 яйца
1/2 мультиварочного стакана сахара
1/2 мультиварочного стакана манки
1 мультиварочный стакан кефира
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. соли
сливочное масло (смазать емкость)
Рецепт приготовления запеканки из творога в мультиварке:
Творог протираем через сито, чтобы запеканка получилась воздушной.
Яйца взбиваем 1-2 минуты блендером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной массы
В яйца добавляем сахар, взбиваем еще раз.
Вливаем яйца с сахаром в творог, добавляем манку, кефир, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться жидким.
Смазываем сливочным маслом емкость мультиварки.
Выкладываем получившуюся массу в нее, выравниваем поверхность ложкой, закрываем мультиварку и устанавливаем режим Выпечка на 45 минут.
Наша ароматная и вкусная запеканка готова, при помощи емкости для приготовления пищи на пару, переворачиваем. Даем 10 минут постоять, чтобы она остыла.
Подавать запеканку можно с йогуртом, добавив несколько свежих ягод, например, малины. Также (но это уже не низкокалорийный рецепт) я люблю ее есть со сгущенным молоком и грецкими орешками, а можно со сметаной, сверху добавив малинового или клубничного варенья.
