Всем доброго времени суток🤗
Сегодня у нас картофель "Айдахо".
Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.
Ингредиенты
🥔500 грамм молодого картофеля
🥔1 столовая ложка молотой паприки
🥔1 чайная ложка сушенных прованских трав
🥔5-7 столовых ложек масла (подсолнечного, оливкового)
🥔2-3 зубчика чеснока
🥔1 чайная ложка крупной сушенной паприки(по желанию)
🥔соль,перец
Картофель хорошо промыть . Нарезать на четвертинки . Отварить в кипящей, подсоленной воде (1 ст ложка) . Варить 6-8 минут
Откинуть на дуршлаг
В ёмкости смешать чеснок , паприку , итальянские травы , растительное масло .
Картофель выложить в посуду для запекания , посолить (не переборщите . Помните , что воду , которой варился картофель , мы тоже солили ) , поперчить ,залить смесью , и хорошо перемешать не повреждая его.
Повернуть картофель срезом вверх и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Я люблю этот картофель с сырным соусом
Приятного аппетита 🌹🌹🌹
