🔸на 100грамм - 70.7 ккал🔸Б/Ж/У - 8.03/0.78/7.53🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г
Клубника - 3 ст
Молоко 1% - 200 г
Желатин - 15 г
Какао - 30 г
Подсластитель - 2 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Разведите 15 г желатина горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, подсластитель, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаем творожную массу. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой.
Приятного аппетита!
