Для приготовления торта возьмите следующие ингредиенты:
- яйца – 8 штук,
- мука – 4 стакана,
- сахарный песок – 2 стакана,
- сметана – 1 литр,
- какао – 4 столовые ложки,
- ванилин – по вкусу,
- мармелад – 600 грамм.
Способ приготовления:
1. Возьмите яйца, разбейте их, отделив белки от желтков. Хорошенько взбейте белки (в течении 5 – 7 минут), потом добавьте в них стакан сахарного песка. Взбейте смесь и добавьте в неё желтки, тщательно перемешайте.
2. Возьмите муку, просейте её и высыпьте в глубокую миску. Добавьте в муку яичную смесь и перемешайте получившееся тесто. Вылейте тесто в металлическую формочку, смазанную подсолнечным маслом, и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте корж 20 – 25 минут.
3. Пока печётся корж, можно заняться приготовлением крема. Возьмите сметану, смешайте её с какао, сахаром и ванилином. Хорошо взбейте крем. Порежьте мармелад небольшими пластинками.
4. Испечённый корж разрежьте на две или три части. Промажьте каждый корж кремом, на него уложите пластинки мармелада. Украсьте верхушку торта кремом и мармеладом.
5. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, до тех пор, пока коржи не пропитаются кремом.
