Сохрани себе!📌
1. Правильный "Цезарь": любимый салат теперь ещё легче!
🔸на 100грамм - 48.82 ккал🔸Б/Ж/У - 5.81/1.52/2.69🔸
Ингредиенты:
Филе куриное (грудка) отварное 100 г
Салат листовой 100 г
Яйцо вареное 1 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Помидоры 1 большой, или 2-3 средних
Йогуртовый соус с чесноком 100 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.
2. Легкий слоеный салат
🔸на 100грамм - 97.86 ккал🔸Б/Ж/У - 15.67/3.31/1.22🔸
Ингредиенты:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ст.л. лимон.сока
1 ч.л. оливкового масла
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Все измельчаем и выкладываем слоями.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
3. Правильный оливье
🔸на 100грамм - 75.38 ккал🔸Б/Ж/У - 7.92/1.67/7.47🔸
Ингредиенты:
Консервированный зеленый горошек — 1 банка
Варенная куриная грудка — 1 шт
Варенный картофель — 3 шт
Варенная морковь — 1 шт
Варенные яйца — 3 шт
Свежие огурцы — 400 г
Лук — 1 шт
Йогурт не сладкий — 320 г
Горчица — 1 ч.л
Соль — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Все ингредиенты мелко нарезаем, добавляем горошек, перемешиваем. По вкусу солим.
Делаем заправку: перемешиваем йогурт и горчицу. Добавляем к салату, перемешиваем, при необходимости доливаем йогурт, солим
4. Салат с куриным филе и сыром "наслаждение"
🔸на 100грамм - 135.27 ккал🔸Б/Ж/У - 16.34/5.37/4.41🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Кукуруза консервированная - 120 г
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 г
Йогурт натуральный - 100 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
Яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте йогуртом. Салат готов.
5. Салат "Мимоза" с тунцом - диетический вариант!
🔸на 100грамм - 126.65 ккал🔸Б/Ж/У - 14.62/6.33/2.28🔸
Ингредиенты:
Тунец консервированный - 250 гр..
Яйца - 5 шт. .
Сыр - 150 гр..
Лук и морковь - по 1 шт.. .
Натуральный йогурт - 100 гр.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Первым делом ставим вариться морковь и яйца, и пока кастрюльки кипят...
Меленько нарежем лук и замочим его в уксусном растворе или ошпарим кипятком. Зачем? Правильно! Чтобы убрать горечь!👍
Теперь займёмся сыром - натрем его на крупной тёрке.
Может, яйца уже сварились? Тогда поставим их остужаться. Тем временем...🤔
Достанем красивую салатную тарелку и выложим на неё тунец. Надеюсь, вы не забыли предварительно размять рыбку вилочкой?. .
Яйца остыли? Тогда чистим их, отделяем белки от желтков и натираем.
Ну что, наверно, и морковь готова? Скорее остужаем её, трем и можно собирать наш слоеный салатик!. .
На рыбку укладываем яичный белок, а затем красочную морковку. Дальше у нас лучок и сыр.
А что там насчёт заправки? Вопрос своевременный! Щедро смазываем сыр йогуртом! 🤗
Ну и, наконец, яичный желток - финальный слой и фирменная фишка любой "Мимозы"!
Почти готово! Осталось нашему рыбному салату только минут 30 настояться в холодильнике, и можно кушать! Салат «Мимоза» с тунцом - оригинальный вкус, исключительная польза!
Приятного аппетита!
