Ингредиенты:
500 мл кефира или простокваши
200 гр сыра ( у меня Турецкий)
150 гр творога (с ним мягче лепёшки)
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды
1 кг муки, и немного на раскатку лепёшек
1 яйцо
Небольшой пучок мелко порезанной зелени ( у меня укроп)
Сливочное масло
Высыпаете муку в чашку для замеса, добавляете все оставшиеся ингредиенты, замешиваете тесто и оставляете на минут 15-20.
Затем делите на небольшие части , которые потом раскатываете и обжариваете на сковороде без масла.
Каждую лепёшку, непременно после того как сняли со сковороды смазываете сливочным маслом. Следующую лепёшку кладёте поверх предыдущей, и так образовывается стопка лепёшек. Режете на порционные куски и ... приятного вам аппетита!!!
от @just_cooking_bibi
