Я к вам вот с таким вот блюдом под названием манты😋
Начинка:
Фарш~500гр.
Картошка~4шт.
Лук-1гол.
Соль,перец-по вкусу
Тесто:
500гр.~мука
1ст.~вода
1шт.-яйцо(можно без)
1ч.л.-соль.
В миску с просеянной мукой добавить соль,яйцо*,воду и замесить эластичное тесто.Оставьте тесто отдохнуть под кухонным полотенцем.
В мясной фарш добавить,соль,перец,мелко нарезанный лук,нарезанную на мелкие кубики картошку и все хорошо перемешайте.
Раскатать тесто в тонкий пласт,вырезать кружочки,в центр нарезки кладём начинку,защипываем тесто,как на видео в моей истории и укладываем налепленные манты на смазанную маслом решётку от пароварки/мантоварки.Готовить ~20минут.
Ажурные манты готовы🌸
от kyxnya_maryam
