- 1 пач.- сл. теста ( у меня бездрожжевое)
- Сыр сулугуни
- Брынза или Адыгейский сыр - 2-3 яйца в начинку (+1 на смазывание)
- Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 мм. и разрезаем на квадраты.
- Натерпелся на крупной тёрке сыр сулугуни (его должно быть больше), также можно добавить брынзу (тогда соль не добавляем) или Адыгейский сыр (тоже на крупной тёрке)
- Добавляем яйца и все перемешиваем. Выкладываем начинку на готовые квадраты и защипаем противоположнее углы к центру.
- Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой духовке при 200 гр. - 15-20 минут.
- Приятного аппетита!
