Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 80 г
Мед 2 ст. л.
Мука 100 г
Лимон 1/2 шт.
Экстракт лаванды (пищевой) 2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром в белую массу. Добавить мед и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
Далее добавить экстракт лаванды, натертую на мелкой терке цедру лимона и 1 чайную ложку лимонного сока, продолжая взбивать.
Соединить муку с разрыхлителем и добавить в приготовленную ранее массу, вымешивая тесто.
Оставить тесто на 20 минут, а затем выложить в специальные формочки для печенья, предварительно смазав их сливочным маслом.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 200С духовке 8-10 минут.
