🌶 телятина (говядина) 400 гр
🌶 яичная лапша
🌶 растительное масло 2 ст.л.
🌶 лук-порей, только белая часть
🌶 сладкий перец
🌶чеснок 3 зубчика
🌶красный острый перец по вкусу
🌶соевый соус 2-3 ст. л.
.
1. Измельчаем чеснок.
Телятину нарезаем слайсами.
Лук порей и сладкий перец нарезаем тонкими, довольно длинными полосками.
3. Растительное масло разогреваем в сковороде на сильном огне и обжариваем чеснок, 30 сек.
Вливаем соевый соус, перемешиваем, даем закипеть.
5. Добавляем телятину, обжариваем при постоянном помешивании около 3 мин. (я обжариваю порциями, чтобы мясо не выделяло сок и не тушилось)
6. Добавляем сладкий и острый перец, готовим в том же режиме еще около 2 мин.
7. Лапшу варим в подсоленной воде до 5 минут, в зависимости от того, кукую вы купили. Добавляем лапшу, лук-порей и 1 ст.л. соевого соуса, и готовим еще 1 мин.
8. Раскладываем по тарелкам.
Можно сбрызнуть кунжутным маслом.
Приятного аппетита! 😋
.
✅Полезная заметка⤵
Хорошая яичная лапша не бывает ярко-желтого цвета.
Если она такова, значит, чем-то подкрашена – это безвредно, но имейте в виду.
