Отварное мясо желательно конина (казы и т. д. на свое предпочтение) лук, отварить морковь либо картошку. Готовим обычное тесто, раскатываем затем разрезаем его на квадритики, и бросаем в кипящий бульон где варилось мясо. Готовим подливу (жир+лук и т. д.), перебираем готовое тесто на блюдце и поливаем подливой (туздык), сверху укладываем мясо, перебираем по краям блюдца морковь либо картошку. В конце укладываем сверх мяса лук.
Приятного аппетита!!!
от akzhar_b
