Этот вкусный тортик с прослойкой из слив, покрытый мучной ванильной крошкой, делается довольно быстро.
Состав:
200 грамм слив. масла,
2 куриных яйца,
2 стак. муки,
1 стак. сахара,
8-10 штук слив,
0,5 чайн. ложки разрыхлителя,
пакетик с ванильным сахаром,
чуть рома (необязательно)
Способ приготовления:
Половину размягченного (сливочн.) масла взбиваем с 1/2 частью сахара. Добавим в сахар куриные яйца. Перемешав, добавим в смесь один стакан муки с разрыхлителем и ром.
Замешаем тесто для торта. Выложим готовое тесто в форму, а наверх кладем срезом вниз половики предварительно помытых слив.
Приготовим крошку: 100 грамм масла, остальную муку, сахар и ваниль перемешиваем руками пока не получится крошка.
Посыпаем торт со сливами приготовленной крошкой и запекаем 40 минут с температурой 170-180°C в духовке до готовности торта.
