Для коржей:
400 гр мягкого маргарина+100 мл воды +4 яичных желтка+3 ст.л.уксуса+1 пак.ванильного сахара+4 ст.муки.
Замесить тесто, накрыть полиэтиленом и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Затем разделить на 10 равных частей, и по отдельности достаём из холодильника, раскатываем как можно тоньше, переносим на противень и с помощью тарелки вырезаем корж ( обрезки сохраняем и выпекаем из них корж для посыпки)
Выпекать коржи при температуре 200 гр пока не подрумянятся.
Крем:
4 желтка+2 ст.сахара, взбить хорошенько, добавить ванильный сахар,4 ст.л.муки , перемешать и влить 1,5 литра молока.Варим на медленном огне пока не загустеет.
Крем остудить и смазать коржи. Один корж мелко покрошить и обсыпать сверху торт.
от shevciucik
